【 蜜香山紅茶 】天然蜂蜜香氣, 日月潭種植的甜潤

做完春茶後，原本以為要進入零收成的夏日，萬萬沒想到，因為夏日大野放，竟然招來大批小綠葉蟬，他們用力的啃食茶葉，把葉子咬的一個洞一個洞，哇！這不就是製作紅茶的最佳材料！往後的初夏，我們認真的將茶葉養的又大又肥美，努力拜託周邊田園別噴農藥，因為沒有農藥才有小綠葉蟬，有小綠葉蟬才有天然蜜香，仔仔細細的打理，迎接小綠葉蟬來夏祭饗宴。

夏末時，我們親手摘採嫩芽葉，為什麼要這麼費工，不用機器呢？因為機器採收會將「茶葉與茶梗」一起切割下來，茶梗喝起來又苦又澀，大人小孩都不喜歡，因此寧願用手摘，喝起來才會順口。摘採下來的茶葉，家傳五代有三大堅持：「自然萎凋、完整發酵、口感至上」，這是催化出獨特果韻的魔法，才能讓泡開時濃郁蜜香，入口後果韻回甘。夏天的茶樹，就這麼從「棄作不好喝」晉升為「蜜香山紅茶」。

這款蜜香山紅茶，最受女性ＯＬ喜愛！為了方便上班族沖泡，心茶推出了茶包款。我們精心挑選百分之百，可生物分解的玉米澱粉茶包，有別於市面上的塑化茶包，不會釋放有毒物質，安心又環保。日本茶專家磯淵猛曾說：「茶葉在沖泡時，一定要有完全伸展及舞動空間」，心茶的三角大茶包，竟然是ㄧ般三角茶包的兩倍大！不僅能舒展，茶葉還有空間可以舞動，茶要泡的好喝，這最重要了！