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【 嫩白茶 紅韻白牡丹 】白茶 | 水蜜桃甜香, 入口蜜甜在嘴裡奔放

NT$100 – NT$150

晚冬 . 手摘

Honyun White Tea

水蜜桃甜香 / 清爽  / 果韻蜜味

品種: 紅韻茶樹
產地:魚池鄉 日月潭
內容:5克茶葉/3克茶包 x 1 (玉米澱粉材質)
咖啡因量:●●●●◐
發酵程度:▲△△△△    |     烘焙程度:□□□□□

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貨號: 00TW04WT1 分類: 白茶
  • 描述
描述

描述

2020 年 11 月底 12 月初,
心茶團隊再次深入茶山選茶, 經十多家比對,
選出我們認定這年表現最好的一級白牡丹
她的好, 一口就見。

這款茶的重點:
1. 濃郁水蜜桃甜香, 一入口蜜甜奔放。
2. 持續回甘, 茶人追求的極致「甘、淨、甜」
3. 一年不見得能採收一次, 量少喝過的更少

熱水一沖【 紅韻白牡丹 】優雅地舒展開來,
茶湯倒出, 清晰而明確的水蜜桃甜香,
瀰漫整個空間, 大家都知道你正在幸福 : )

忍不住馬上喝一口, 瞬間蜜甜在嘴裡爆開,
沿舌尖到舌根, 甜度令人驚艷!

輕搖杯子, 可以明顯感受到她的黏感,
佐證茶質的厚度, 與自然農法的豐富礦物質,
這是一款普通白茶, 和優質白茶的區分。

衡量一款茶, 茶質厚度的參考依據,
在於她的【 耐泡度、穩定性 】
實際杯測下, 這款茶可輕鬆達到7泡以上,
證實了茶質厚度, 也驗證環境和工藝的優秀度

白茶不攪拌、不炒菁也不揉捻,
製茶工藝只有「 萎凋、乾燥 」這兩個環節,
因此對茶葉本質的要求, 非常高。

這次我們合作的生態茶園, 位於魚池鄉日月潭,
高濕度環境, 管理採【自然農法-無農藥種植】
只摘採冬季39天, 低溫生長的一芯ㄧ二嫩葉。

這條件下量本來就少, 有幾年遇到缺水,
茶葉生長緩慢, 一整年竟然連一次都做不出
紅韻白牡丹, 只好作罷等待明年冬天來臨

什麼是白牡丹呢? 她是白茶的採摘等級:
「 ㄧ芽一二葉 」嫩葉夾白毫就像一朵白牡丹
白茶的蜜甜, 來自【 白毫芽頭的甜香 】

心茶紅韻白牡丹, 芽頭「 白毫明顯可見 」
有白毫蜜甜香又有葉的醇厚, 風味立體,
白茶已經稀少, 有蜜桃甜的白毫更是難得

這款作品「 紅韻白牡丹 」出自特等茶師之手,
冬季第39天手摘, 結合適度日曬進行萎凋,
茶師依據當天氣候, 精準控制濕度、溫度

在關鍵48小時, 重度萎凋催生水蜜桃甜香,
同時將茶葉的含水量, 鎖住在7%內,
可飲也可存, 精湛工藝在每一口細緻裡

無論是喝茶多年, 對茶非常講究的長輩,
或是偏愛霸道滋味, 新一代的喝茶人都能驚艷,
嗜甜之人, 愛不釋手的水蜜桃甜香,
ㄧ生一次, 白茶界 水蜜桃女王 - 紅韻白牡丹

沖泡資訊(紅韻白茶 - 茶包)

水量:350 c.c ( 使用ㄧ個茶包)

溫度:95度,未溫杯。

時間:依序為3分/3分15秒/3分30秒,往後每泡多增加15秒,直至茶味變淡。

沖泡資訊(紅韻白茶 - 茶葉)

茶量:5克 (水量150cc)

溫度:95度,未溫壺。

時間:依序為30秒/45秒/60秒,往後每泡多增加15秒,直至茶味變淡。

【 白茶1入 】

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【 2018 金萱壽眉 】白茶 | 恬淡糯米香, 回甘明顯帶涼感

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【 嫩白茶 紅韻白牡丹 】白茶 | 水蜜桃甜香, 入口蜜甜在嘴裡奔放

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【 白茶饗宴專區 】

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紅韻白茶饗宴組|日月潭紅韻+紅韻白茶

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NT$1219 – NT$1265
品牌理念

環境永續,讓這一代安心下一代美好。心茶以自然農法友善大地的方式與大自然相處,拒絕以經濟利益犧牲掉這一代的健康與下一代的未來。

讓我們一起思考要留下什麼給孩子們,讓在乎的食安與環境問題被重視,促使友善環境的生活方式成為主流,一起在日子和日子間努力,創造安心美好的每一天。

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花蓮縣吉安鄉華工六路72巷37弄2號
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健康環保的PLA茶包

心茶的茶包,全面採用PLA材質,以玉米澱粉加工製成,可在土壤中分解,對環境很友善,也沒有溶出塑化劑的食安隱憂。

TIPS!貼心使用提醒
可分解的PLA,材質比較脆弱,建議不要直接把開水沖在茶包上,或大力甩放,否則茶包容易破損喔~

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【 冷泡茶精選 】綜合體驗組

● 3g茶包x4(4種風味各1入)
● 500cc PP冷泡瓶x1

● 3g茶包x12(4種風味各3入)

● 3g茶包x16(4種風味各4入)
● 500cc PP冷泡瓶x1

● 3g茶包x24(4種風味各6入)

※ 保存期限2年,茶包為玉米澱粉材質,附贈沖泡說明

● 3g茶包x4(4種風味各1入)
● 500cc PP冷泡瓶x1

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● 3g茶包x16(4種風味各4入)
● 500cc PP冷泡瓶x1

● 3g茶包x24(4種風味各6入)

※ 保存期限2年,茶包為玉米澱粉材質,附贈沖泡說明

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