描述
寵壞味蕾的和束町焙茶,既抹茶之後的超人氣新星
寵壞味蕾的和束町焙茶,既抹茶之後的超人氣新星

重烘焙、低咖啡因、溫和不傷胃,茶香濃郁喝起來卻很清爽
還沒喝過和束町焙茶嗎?這兩年日本最受歡迎的超人氣茶款!熱門到日本星巴克全年供應「焙茶拿鐵」,Lawson與全家搶著推出「焙茶冰淇淋」,焙茶的驚人魅力到底是什麼呢?原來是重烘焙的療癒茶香,味道就像剛出爐的麵包,很香很好聞!這次我們特別挑選了秋天的茶葉,因為日照充足下,葉子紮實又渾厚,大火一烤香氣逼人,烤出烘焙香,同時烤出焦甜味,深受年輕女性、小朋友喜愛。
食材雖然很重要,但再怎麼嚴選品質,只有技術高超的職人,才能將茶葉注入靈魂。心茶的茶職人來自宇治 – 世界遺產之鄉的和束町,從江戶時代開始製茶,至今已經兩百多年,技術一代傳一代。焙茶要好喝一定要用200度高溫快炒,散發香氣後急速冷卻到0度,精準的火侯控制,是永不妥協的堅持,現在的六代目當家伊藤桑:「我用200分的氣力,做100分的事。」背負著家族名譽,數十年如一日,62歲的他依然堅持每天巡視茶園,從源頭管理一直到烘焙製作,高度的自我要求,職人匠心的說著:「我自己不認可的焙茶,是不可能賣給客人的。」
孕婦或親餵的媽媽們,請妳安心喝焙茶!焙茶低咖啡因、溫和不傷胃,我們採自然農法管理,沒有噴灑農藥,喝了健康又安心,懷孕已經很辛苦了,就讓低咖啡因的焙茶,療癒媽咪疲憊的心。新一代的好男人們,用焙茶寵愛女人吧,這是女孩們喜愛的濃郁香氣,鍾情的清新口感,無添加物的零熱量,不用怕睡不著的低咖啡因,女人開心日子就好過「happy wife, happy life!」
重烘焙、低咖啡因、溫和不傷胃,茶香濃郁喝起來卻很清爽
還沒喝過和束町焙茶嗎?這兩年日本最受歡迎的超人氣茶款!熱門到日本星巴克全年供應「焙茶拿鐵」,Lawson與全家搶著推出「焙茶冰淇淋」,焙茶的驚人魅力到底是什麼呢?原來是重烘焙的療癒茶香,味道就像剛出爐的麵包,很香很好聞!這次我們特別挑選了秋天的茶葉,因為日照充足下,葉子紮實又渾厚,大火一烤香氣逼人,烤出烘焙香,同時烤出焦甜味,深受年輕女性、小朋友喜愛。
食材雖然很重要,但再怎麼嚴選品質,只有技術高超的職人,才能將茶葉注入靈魂。心茶的茶職人來自宇治 – 世界遺產之鄉的和束町,從江戶時代開始製茶,至今已經兩百多年,技術一代傳一代。焙茶要好喝一定要用200度高溫快炒,散發香氣後急速冷卻到0度,精準的火侯控制,是永不妥協的堅持,現在的六代目當家伊藤桑:「我用200分的氣力,做100分的事。」背負著家族名譽,數十年如一日,62歲的他依然堅持每天巡視茶園,從源頭管理一直到烘焙製作,高度的自我要求,職人匠心的說著:「我自己不認可的焙茶,是不可能賣給客人的。」
孕婦或親餵的媽媽們,請妳安心喝焙茶!焙茶低咖啡因、溫和不傷胃,我們採自然農法管理,沒有噴灑農藥,喝了健康又安心,懷孕已經很辛苦了,就讓低咖啡因的焙茶,療癒媽咪疲憊的心。新一代的好男人們,用焙茶寵愛女人吧,這是女孩們喜愛的濃郁香氣,鍾情的清新口感,無添加物的零熱量,不用怕睡不著的低咖啡因,女人開心日子就好過「happy wife, happy life!」









心茶風味輪
和束町焙茶

心茶風味輪
和束町焙茶
水量:350 c.c ( 使用ㄧ個茶包)
溫度:95度,未溫杯。
時間:依序為4分/5分/6分,往後每泡多增加60秒,直至茶味變淡。
1. 將 1 個茶包加入 500 c.c 的冷水。
2. 放入冰箱冷藏 10 小時後, 取出茶包即可飲用。
3. 第二次沖泡建議冷藏 14 小時以上, 再開始飲用。
1. 加熱 300c.c 鮮奶到60-70度。
2. 把 3g 茶葉(1個茶包)用100cc熱水泡開, 再加入溫好的牛奶, 繼續小火煮10分鐘。
3. 依個人喜好, 可加入少許砂糖/蜂蜜飲用。