描述

心茶X陽光菓菓
在地美味的夢幻結合
台灣土地的美好滋味,其實不只是茶
還有因豐沛陽光而生的甜香鳳梨
這次,心茶攜手果乾精品 <陽光菓菓>
選用台灣產、外銷等級的高品質鳳梨
將天然純粹的酸甜,濃縮在茶食中
搭配自帶鳳梨香的紅玉紅茶一起享用
在今年中秋,碰撞出意想不到的味蕾驚喜

醇厚茶香與酸甜氣息
你濃我濃的「紅茶鳳梨酥」
結合土鳳梨的酸、關廟金鑽鳳梨的甜
再加入些許果乾熬煮,讓內餡香氣飽滿
同時還能吃到果肉纖維,非常真實!
酥香的外皮,揉進了日月潭紅玉茶粉
這部分,其實是製作上最難的!
既要表現出茶韻,又不能搶過鳳梨的酸甜
多次嘗試,才調整出皮與餡的黃金比例
滿口溢出的酸甜,融合優雅紅茶香韻
完美調節了甜味,不像一般鳳梨酥容易膩

01
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小巧的滿月造型
象徵「圓圓滿滿」,十分應景
剛剛好的小巧,不容易膩口
02
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厚度只有5mm的餅皮
盛夏摘採、茶香最濃的紅玉磨粉
餅皮偏薄,吃起來跟內餡更融合
03
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吃得到鳳梨的真實酸甜
土鳳梨的酸、關廟金鑽的甜
外銷級果實,每一口都真材實料


不可思議的鳳梨清香
春季摘採的「紅玉紅茶」
未經窨製,卻帶有清甜酸爽的果香
是「鳳梨香紅玉」給我們的最大驚喜
為了這股茶香,製茶師特別選在春季摘採
比起仲夏摘採的紅玉,香型更加鮮明
製茶過程中,把發酵時間拉得更長
嚴格管控溫濕度,催化出鳳梨般的清爽果香

01
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自然農法安心茶
20年以上,不噴灑農藥、化肥
吸收土地時雨的養分,喝得健康
02
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清甜酸爽的鳳梨果香
選用春季摘採的台茶18號紅玉
透過發酵,催生近似鳳梨的香氣
03
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搭配甜點,潤口解膩
茶湯濃郁蜜甜、適合搭配甜點
無論冷泡、熱泡,都很潤口


{ 松木盒精裝 }
細緻承載著心意
使用厚度0.8cm松木盒,聞得到的天然原木香
舒服木質觸感,一眼就見得精緻

|產品資訊|
品名:紅玉茶香 ∙ 鳳梨酥(蛋奶素)
成分:鳳梨醬 (鳳梨果肉、砂糖、麥芽糖、無水奶油、食鹽)、麵粉、棕櫚油、砂糖、雞蛋、奶粉、紅茶粉、碳酸氫鈉 (小蘇打粉)
有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
保存期限:6 個月
原產地:台灣
※本產品含有牛奶、堅果類、麩質的穀類、大豆,不適合對其過敏體質者食用
營養標示
每一份量 18 克
每份
每100公克
熱量
76大卡
424大卡
蛋白質
0.7公克
3.8公克
脂肪
2.8公克
15.8公克
飽和脂肪
1.5公克
8.5公克
反式脂肪
0公克
0公克
碳水化合物
12公克
66公克
糖
6.8公克
38公克
鈉
34毫克
191毫克
